土耳其甜点 künefe

如果您来到土耳其，一定要品尝一下 Künefe。这种奇特的甜点源自土耳其南部的哈塔伊地区，由不加糖的配料组成--又薄又脆的卡达伊夫小麦粉和在食用温度下融化的山羊奶酪。这道菜的甜点特色是用甜糖浆浸渍而成。

有时，Kühnefe 会配上一勺冰激凌--不仅在口感上形成鲜明对比，在温度上也是如此。